Nutari
Cielęcina Piccata z Sercami Karczochów
Cienkie, czułe zraziki z cielęciny w jasnym sosie z cytryny i kaparów z czułymi sercami karczochów.
340kcal
48gBiałko
7gWęglowodany
14gTłuszcz
2gBłonnik
Składniki
- 200g skaloppine z cielęciny
- 200g serc karczochów (w puszce w wodzie, odcedzonych)
- 30ml oliwy z oliwek
- 20g kaparów
- 1 cytryna
- 100ml bulionu wołowego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 10g pietruszki, posiekanej
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
- Rozbitkuj cielęcinę, dopraw solą i pieprzem.
- Podgrzej 20ml oliwy z oliwek i szybko smaż cielęcinę przez 1-2 minuty z każdej strony; usuń i odłóż na bok.
- W tej samej patelni dodaj pozostałą oliwę i smaż serca karczochów z czosznkiem przez 3 minuty.
- Dodaj bulion, sok z cytryny, kapary i wróć cielęcinę do patelni; dusź 3 minuty.
- Posyp świeżą pietruszką i podawaj.
Przepis wygenerowany przez AI — gotuj potrawy do bezpiecznej temperatury wewnętrznej i sprawdzaj składniki pod kątem alergenów. Wartości odżywcze są szacunkowe, na porcję.
Śledź to w kilka sekund z Nutari
Zrób zdjęcie, aby zapisać kalorie i makroskładniki, skorzystaj z trenera AI i odkryj więcej przepisów dopasowanych do Twoich celów.