Nutari
आर्टिचोक हर्ट्स के साथ वील पिक्काटा
पतले, कोमल वील स्कैलोपिन को चमकदार नींबू-कैपर सॉस में और कोमल आर्टिचोक हर्ट्स के साथ परोसा जाता है।
340kcal
48gप्रोटीन
7gकार्ब्स
14gफैट
2gफाइबर
सामग्री
- 200g वील स्कैलोपिन
- 200g आर्टिचोक हर्ट्स (डिब्बाबंद पानी में, निकाले हुए)
- 30ml जैतून का तेल
- 20g कैपर्स
- 1 नींबू
- 100ml चिकन शोरबा
- 2 लौंग लहसुन, बारीक कटी
- 10g अजमोदा, बारीक कटा
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
विधि
- वील को पीसकर पतला करें, नमक और काली मिर्च से सीज़न करें।
- 20ml जैतून का तेल गरम करें और वील को प्रत्येक ओर से 1-2 मिनट तक तेजी से भूनें; निकालें और अलग रखें।
- उसी पैन में, शेष तेल डालें और आर्टिचोक हर्ट्स को लहसुन के साथ 3 मिनट भूनें।
- शोरबा, नींबू का रस, कैपर्स डालें और वील को पैन में वापस लाएं; 3 मिनट पकाएं।
- ताजा अजमोदा से सजाएं और परोसें।
AI-जनित रेसिपी — खाद्य पदार्थों को सुरक्षित आंतरिक तापमान तक पकाएं और सामग्री में एलर्जन की जांच करें। पोषण मान प्रति सर्विंग अनुमानित है।
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