Nutari
Pečená bílá ryba s rajčatovým kompotem a karmelizovanou cibulí
Jemné filé bílé ryby s chutným rajčatovým kompótem a sladkou karamelizovanou cibulí na způsob rustikálního středomořského pokrmu.
320kcal
36gBílkoviny
9gSacharidy
15gTuky
1.5gVláknina
Ingredience
- 220g filé mořského lína nebo paltusa
- 2 střední cibule, jemně nakrájené
- 400g konzerovaných rajčat, drcených
- 3 stroužky česneku, nasekaného
- 50ml olivového oleje
- 1 lžička sušeného oregána
- Špetka cukru
- Sůl a pepř dle chuti
- Čerstvý bazalka na ozdobu
Postup
- Restujte cibuli v 30ml olivového oleje na slabém ohni 15-20 minut, dokud se nezabarví do zlaté a nekarmelizuje.
- V druhé pánvi krátce restujte česnek, pak přidejte drcená rajčata, oregán, cukr, sůl a pepř; vařte 8 minut.
- Umístěte rybu na plech, pokapejte zbylým olejem a okořeňte solí a pepřem.
- Pečte na 200°C po dobu 12-14 minut, dokud nebude ryba neprůhledná a snadno se loupá.
- Potřete karamelizovanou cibulí a rajčatovým kompótem, ozdobte čerstvým bazalkou.
Recept vygenerovaný AI — potraviny vařte na bezpečnou vnitřní teplotu a zkontrolujte ingredience kvůli alergenům. Nutriční hodnoty jsou odhad na porci.
Sledujte to za pár vteřin s Nutari
Vyfoťte jídlo a zaznamenejte kalorie a makroživiny, získejte AI kouče a další recepty šité na míru vašim cílům.