Nutari
टमाटर कम्पोट और कारमेलाइजड प्याज के साथ बेक्ड व्हाइट फिश
नाजुक सफेद मछली जो स्वादिष्ट टमाटर कम्पोट और मीठी कारमेलाइजड प्याज से सजी है, एक देहाती भूमध्यसागरीय आराम भोजन के लिए।
320kcal
36gप्रोटीन
9gकार्ब्स
15gफैट
1.5gफाइबर
सामग्री
- 220g समुद्री बास या हलिबट फिलेट
- 2 मध्यम प्याज, पतली स्लाइसों में कटी हुई
- 400g डिब्बाबंद टमाटर, कुचले हुए
- 3 लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाई हुई
- 50ml जैतून का तेल
- 1 tsp सूखी अजवायन
- चुटकी भर चीनी
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- ताजी तुलसी सजाने के लिए
विधि
- 30ml जैतून के तेल में प्याज को कम आँच पर 15-20 मिनट तक भूनें जब तक सुनहरा और कारमेलाइज न हो जाए।
- दूसरे पैन में लहसुन को थोड़ी देर पकाएं, फिर कुचले हुए टमाटर, अजवायन, चीनी, नमक और काली मिर्च जोड़ें; 8 मिनट के लिए सिमर करें।
- मछली को बेकिंग शीट पर रखें, बचे हुए तेल से सिंचिए, नमक और काली मिर्च से अनुभव दें।
- 200°C पर 12-14 मिनट तक बेक करें जब तक मछली अपारदर्शी न हो जाए और आसानी से टूटे।
- कारमेलाइजड प्याज और टमाटर कम्पोट से सजाएं, ताजी तुलसी से गार्निश करें।
AI-जनित रेसिपी — खाद्य पदार्थों को सुरक्षित आंतरिक तापमान तक पकाएं और सामग्री में एलर्जन की जांच करें। पोषण मान प्रति सर्विंग अनुमानित है।
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