Nutari
Blumenkohl-Steak mit Knoblauch-Kräuterbutter
Goldbraun gebackenes Blumenkohl-Steak mit zerlassener Knoblauch- und Kräuterbutter – ein deftiges, Low-Carb-Gemüse-Hauptgericht.
220kcal
5gEiweiß
8gKohlenhydrate
18gFett
2gBallaststoffe
Zutaten
- 1 großer Kopf Blumenkohl
- 3 EL Butter
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL frische Petersilie
- 1 EL frischer Thymian
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Blumenkohl in ¾-Zoll-dicke Steaks schneiden und trockentupfen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen; Steaks 4–5 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
- In einem kleinen Topf Butter mit gehacktem Knoblauch und Kräutern schmelzen; vor dem Servieren über Steaks träufeln.
KI-generiertes Rezept — Lebensmittel auf sichere Kerntemperatur garen und Zutaten auf Allergene prüfen. Die Nährwerte sind Schätzwerte pro Portion.
In Sekunden mit Nutari tracken
Mach ein Foto, um Kalorien und Makros zu erfassen, erhalte einen KI-Coach und weitere Rezepte passend zu deinen Zielen.