شريحة قرنبيط مع زبدة الثوم والأعشاب

المكوّنات

• 1 رأس قرنبيط كبير
• 3 ملاعق طعام زبدة
• 4 فصوص ثوم، مفروم
• 1 ملعقة طعام بقدونس طازج
• 1 ملعقة طعام زعتر طازج
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير

1. قطّع القرنبيط إلى شرائح ¾ بوصة وجفّف.
2. سخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة مرتفعة؛ اقلِ الشرائح 4–5 دقائق من كل جانب حتى تصبح ذهبية.
3. في قدر صغير، ذوّب الزبدة مع الثوم والأعشاب؛ رشّ فوق الشرائح قبل التقديم.