Nutari
Kichererbsen- und Spinat-Eintopf mit Tomaten
Cremige Kichererbsen und verwelkter Spinat köcheln in einer warmen, sanft würzigen Tomatensaße, die sowohl tröstlich als auch nahrhaft ist.
260kcal
13gEiweiß
35gKohlenhydrate
7gFett
10gBallaststoffe
Zutaten
- 400g Dosenkichererbsen, abgetropft
- 300g frischer Spinat
- 400g Dosuntomaten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 30ml Olivenöl
- 1 tsp gemahlener Kreuzkümmel
- 1 tsp Paprika
- 500ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Zitronensaft nach Geschmack
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, bis weich, dann Kreuzkümmel und Paprika hinzufügen
- Tomaten, Kichererbsen und Gemüsebrühe hinzufügen; zum Köcheln bringen
- 10 Minuten kochen, um die Aromen zu verbinden, dann Spinat einrühren, bis verwelkt
- Mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken
- Heiß in Schüsseln servieren, optional mit einem Schwung Olivenöl beträufelt
KI-generiertes Rezept — Lebensmittel auf sichere Kerntemperatur garen und Zutaten auf Allergene prüfen. Die Nährwerte sind Schätzwerte pro Portion.
In Sekunden mit Nutari tracken
Mach ein Foto, um Kalorien und Makros zu erfassen, erhalte einen KI-Coach und weitere Rezepte passend zu deinen Zielen.