Nutari
Φακέ Ρεβύθια και Σπανάκι με Ντομάτα
Κρεμώδη ρεβύθια και μαραμένο σπανάκι σιγοβράζουν σε ένα ζεστό, ήπια μπαχαρικό σάλτσα ντομάτας που είναι τόσο άνετο όσο και θρεπτικά πυκνό.
260kcal
13gΠρωτεΐνη
35gΥδατάνθρακες
7gΛίπος
10gΦυτικές ίνες
Υλικά
- 400g κονσερβοποιημένα ρεβύθια, στραγγιστά
- 300g φρέσκο σπανάκι
- 400g κονσερβοποιημένες ντομάτες
- 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
- 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 30ml ελαιόλαδο
- 1 tsp κύμινο σκόνη
- 1 tsp πάπρικα
- 500ml ζωμός λαχανικών
- αλάτι και πιπέρι στο γούστο
- χυμό λεμονιού στο γούστο
Μέθοδος
- Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν, στη συνέχεια προσθέστε κύμινο και πάπρικα
- Προσθέστε ντομάτες, ρεβύθια και ζωμό λαχανικών· φέρετε σε ήπιο βράσιμο
- Μαγειρέψτε για 10 λεπτά για να συγχωνευθούν οι γεύσεις, στη συνέχεια ανακατέψτε το σπανάκι μέχρι να μαραθεί
- Αρυματίστε με αλάτι, πιπέρι και μια στίψη λεμονιού
- Σερβίρετε ζεστό σε μπολ, προαιρετικά ραντισμένο με επιπλέον ελαιόλαδο
Συνταγή που δημιουργήθηκε από AI — μαγειρέψτε τα τρόφιμα σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες και ελέγξτε τα υλικά για αλλεργιογόνα. Η διατροφική αξία είναι εκτίμηση ανά μερίδα.
Καταγράψτε τη σε δευτερόλεπτα με το Nutari
Τραβήξτε μια φωτογραφία για να καταγράψετε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, αποκτήστε έναν προπονητή AI, και περισσότερες συνταγές προσαρμοσμένες στους στόχους σας.