Nutari
番茄鹰嘴豆菠菜炖菜
奶油质地的鹰嘴豆和萎蔫的菠菜在温暖、轻微香料的番茄酱中炖，既舒适又营养丰富。
260千卡
13g蛋白质
35g碳水
7g脂肪
10g纤维
食材
- 400克罐装鹰嘴豆，沥干
- 300克新鲜菠菜
- 400克罐装番茄
- 1个洋葱，切丁
- 4瓣大蒜，切碎
- 30毫升橄榄油
- 1茶匙孜然粉
- 1茶匙辣椒粉
- 500毫升蔬菜高汤
- 适量盐和黑胡椒
- 适量柠檬汁
做法
- 在橄榄油中炒洋葱和大蒜至软化，然后加入孜然和辣椒粉
- 加入番茄、鹰嘴豆和蔬菜高汤；烧至小火慢炖
- 烹饪10分钟以融合风味，然后拌入菠菜至萎蔫
- 用盐、黑胡椒和柠檬汁调味
- 盛入碗中上桌，可选择淋上额外的橄榄油
此食谱由 AI 生成——请将食物烹饪至安全的内部温度，并检查食材中是否含有过敏原。营养数据为每份估算值。