धनिया नींबू झींगे सलाद रैप्स आम सालसा के साथ

सामग्री

• 10 oz बड़ी झींगे, छिलकी उतारी हुई
• 2 tbsp जैतून का तेल
• 2 नींबू का रस
• 2 लहसुन की कलियां, कीमा बनाई हुई
• 1/4 कप ताज़ा धनिया, कटा हुआ
• 8 oz ताज़ा आम, कटा हुआ
• 1 छोटी जलेपेनो, कीमा बनाई हुई
• 1/4 लाल प्याज़, पतली स्लाइस में
• 8 बटर सलाद की पत्तियां
• स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च

विधि

1. झींगे को 1 tbsp जैतून के तेल, नींबू का रस, लहसुन, धनिया, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं; 10 मिनट के लिए अचार बनाएं।
2. उच्च आंच पर कड़ाही में बची हुई जैतून का तेल गरम करें; झींगे को 2-3 मिनट प्रति तरफ पकाएं जब तक गुलाबी और पारदर्शी न हो जाएं।
3. एक कटोरी में, आम, जलेपेनो और लाल प्याज़ को मिलाकर सालसा बनाएं।
4. परोसने की प्लेट पर बटर सलाद की पत्तियां बिछाएं।
5. पकाई गई झींगे को पत्तियों के बीच बांटें और प्रत्येक पर आम की सालसा डालें।