Nutari
Gegrillte Branzino mit Kräutersauce
Zartes mediterranes Wolfsbarsch-Filet gegrillt und mit einer hellen Petersilien- und Zitronemulsion vollendet.
320kcal
42gEiweiß
2gKohlenhydrate
16gFett
0.5gBallaststoffe
Zutaten
- 1 ganze Branzino (400g), entschupt und ausgenommen
- 3 EL natives Olivenöl extra
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/4 Tasse frische Petersilie
- 2 EL frischer Zitronensaft
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
Zubereitung
- Branzino trocken tupfen und innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.
- Grill auf mittlerer bis hoher Hitze vorheizen; Roste mit Öl bepinseln.
- Fisch 4–5 Minuten pro Seite grillen, bis die Haut knusprig wird und das Fleisch leicht zerfällt.
- Olivenöl, Knoblauch, Petersilie und Zitronensaft zusammenrühren.
- Fisch anrichten und Kräutersauce großzügig darüber träufeln.
KI-generiertes Rezept — Lebensmittel auf sichere Kerntemperatur garen und Zutaten auf Allergene prüfen. Die Nährwerte sind Schätzwerte pro Portion.
In Sekunden mit Nutari tracken
Mach ein Foto, um Kalorien und Makros zu erfassen, erhalte einen KI-Coach und weitere Rezepte passend zu deinen Zielen.