烤鲻鱼配香草酱
精致的地中海鲻鱼烤至完美,配以明亮的欧芹和柠檬乳化酱。
320千卡
42g蛋白质
2g碳水
16g脂肪
0.5g纤维
食材
- 1条全鲻鱼(400克),清鳞去内脏
- 3汤匙特级初榨橄榄油
- 2瓣蒜末
- 1/4杯新鲜欧芹
- 2汤匙新鲜柠檬汁
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙黑胡椒
- 1个柠檬切片
做法
- 拍干鲻鱼,内外用盐和黑胡椒调味。
- 烤架加热至中高温;用油刷炉栅。
- 鱼每面烤4-5分钟至皮脆肉易散。
- 将橄榄油、蒜、欧芹和柠檬汁混合打匀。
- 盛鱼,在上面大量淋上香草酱。
此食谱由 AI 生成——请将食物烹饪至安全的内部温度,并检查食材中是否含有过敏原。营养数据为每份估算值。