Nutari
Sashimi-Thunfisch-Poke-Schale
Frischer Sashimi-Thunfisch, mariniert in Tamari, Sesamöl und Sriracha, serviert auf Blumenkohlreis mit Avocado, Gurke und Nori-Streifen.
320kcal
36gEiweiß
12gKohlenhydrate
14gFett
3gBallaststoffe
Zutaten
- 300g Sashimi-Thunfisch (Ahi), gewürfelt
- 2 EL Tamari
- 1,5 EL Sesamöl
- 1 TL Sriracha
- 1 TL Reisessig (glutenfrei)
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 TL geriebener Ingwer
- 2 Tassen Blumenkohlreis
- 1 Avocado, geschnitten
- 1 Gurke, geschnitten
- 1 Blatt Nori, in Streifen geschnitten
- 1 EL Sesamsamen
Zubereitung
- Tamari, Sesamöl, Sriracha, Reisessig, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel vermischen.
- Thunfischwürfel sanft in der Marinade schwenken und 10 Minuten kühl stellen.
- Blumenkohlreis auf Schalen verteilen und Avocado und Gurke darauf anrichten.
- Mit mariniertem Thunfisch und Nori-Streifen toppen.
- Mit Sesamsamen bestreuen und sofort servieren.
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