وعاء سوشيمي درجة التونة بوكيه

المكوّنات

• 300g سمك التونة ذو المستوى الاحترافي مقطع إلى مكعبات
• 2 tbsp صلصة التمري
• 1.5 tbsp زيت السمسم
• 1 tsp سريراتشا
• 1 tsp خل الأرز (خالي من الغلوتين)
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 tsp زنجبيل مبشور
• 2 cups أرز القرنبيط
• 1 أفوكادو مقطع إلى شرائح
• 1 خيار مقطع إلى شرائح
• 1 ورقة نوري مقطعة إلى شرائط
• 1 tbsp بذور السمسم

طريقة التحضير

1. اخلط صلصة التمري وزيت السمسم والسريراتشا وخل الأرز والثوم والزنجبيل في وعاء.
2. اخلط بلطف مكعبات التونة بالتتبيلة وضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
3. وزّع أرز القرنبيط في الأوعية وضع الأفوكادو والخيار في الأعلى.
4. أضف التونة المتبّلة وشرائط النوري.
5. رش بذور السمسم وقدّم فوراً.