Miska Poke z tuńczykiem sashimi

Składniki

• 300g tuńczyka sashimi pokrojonego w kostkę
• 2 tbsp tamari
• 1.5 tbsp oleju sezamowego
• 1 tsp sriraszy
• 1 tsp octu ryżowego (bez glutenu)
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 1 tsp startego imbiru
• 2 cups ryżu kalafiora
• 1 awokado, pokrojone w plastry
• 1 ogórek, pokrojony w plastry
• 1 arkusz nori, pocięty na paski
• 1 tbsp nasion sezamu

Sposób przygotowania

1. Połącz tamari, olej sezamowy, srirasze, ocet ryżowy, czosnek i imbir w misce.
2. Delikatnie wymieszaj kostkę tuńczyka w maryncie i wstaw do lodówki na 10 minut.
3. Rozłóż ryż kalafiora między misy i ułóż na wierzchu awokado i ogórek.
4. Połóż marynowany tuńczyk i paski nori.
5. Posypz nasionami sezamu i od razu podawaj.