Bát Poke Cá Ngừ Sashimi

Nguyên liệu

• 300g cá ngừ ahi sashimi, cắt thành khối
• 2 tbsp tamari
• 1.5 tbsp dầu mè
• 1 tsp sriracha
• 1 tsp giấm gạo (không chứa gluten)
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 tsp ginger tươi xát nhuyễn
• 2 cups cơm súp lơ
• 1 quả bơ, cắt lát
• 1 quả dưa chuột, cắt lát
• 1 tờ nori, cắt thành những sợi
• 1 tbsp hạt mè

Cách làm

1. Trộn tamari, dầu mè, sriracha, giấm gạo, tỏi và ginger trong một bát.
2. Nhẹ nhàng trộn các khối cá ngừ với marinplate và để lạnh 10 phút.
3. Chia cơm súp lơ vào các bát và xếp bơ và dưa chuột lên trên.
4. Đặt cá ngừ ướp và sợi nori lên trên.
5. Rải hạt mè và phục vụ ngay lập tức.