Nutari
Gegrillte Thunfisch-Steaks mit Tomaten-Sardellen-Sauce und Weißbohnen-Salat
Seltener gegrillter Thunfisch gekrönt mit würziger Tomaten- und Sardellen-Reduktion, serviert mit leuchtendem Weißbohnen-Salat.
450kcal
54gEiweiß
16gKohlenhydrate
18gFett
4gBallaststoffe
Zutaten
- 200g Thunfisch-Steak, 3cm dick geschnitten
- 300g konservierte Tomaten, zerdrückt
- 4 Sardellenfilets, miniert
- 3 Knoblauchzehen, geschnitten
- 3 tbsp Olivenöl
- 200g konservierte weiße Bohnen, abgetropft
- 50g gemischte Blattgemüse
- 1 rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 2 tbsp Rotweinessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- 1 tbsp Olivenöl in einer Pfanne erhitzen; Knoblauch und Sardellen anbraten, bis sie duften, dann Tomaten hinzufügen und 8 Minuten köcheln lassen.
- Weiße Bohnen mit gemischtem Blattgemüse, Zwiebel, 2 tbsp Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer für den Salat vermischen.
- Restliches Öl in einer separaten Pfanne erhitzen, bis es raucht; Thunfisch pro Seite 90 Sekunden anbraten für seltener Garstufe.
- Bohnensalat auf einem Teller anrichten, mit geschnittenem Thunfisch belegen und warme Tomaten-Sardellen-Sauce darüber löffeln.
KI-generiertes Rezept — Lebensmittel auf sichere Kerntemperatur garen und Zutaten auf Allergene prüfen. Die Nährwerte sind Schätzwerte pro Portion.
In Sekunden mit Nutari tracken
Mach ein Foto, um Kalorien und Makros zu erfassen, erhalte einen KI-Coach und weitere Rezepte passend zu deinen Zielen.