Nutari
煎金枪鱼排配番茄-凤尾鱼酱和白豆沙拉
罕见的煎金枪鱼冠以咸香番茄和凤尾鱼浓缩酱，配明亮的白豆沙拉。
450千卡
54g蛋白质
16g碳水
18g脂肪
4g纤维
食材
- 200克金枪鱼排，3厘米厚
- 300克罐装番茄，压碎
- 4条凤尾鱼片，切碎
- 3瓣大蒜，切片
- 3汤匙橄榄油
- 200克罐装白豆，沥干
- 50克混合绿叶
- 1个红洋葱，薄片
- 2汤匙红葡萄酒醋
- 盐和黑胡椒，适量
做法
- 在平底锅中加热1汤匙橄榄油；炒大蒜和凤尾鱼至香气四溢，然后加入番茄炖8分钟。
- 白豆与混合绿叶、洋葱、2汤匙橄榄油、醋、盐和黑胡椒混合制成沙拉。
- 在另一个平底锅中加热剩余油至冒烟；金枪鱼每面煎90秒至罕见程度。
- 将豆沙拉盛盘，铺上切片金枪鱼，淋上温热的番茄-凤尾鱼酱。
此食谱由 AI 生成——请将食物烹饪至安全的内部温度，并检查食材中是否含有过敏原。营养数据为每份估算值。