बेक किया गया हलोमी और झींगा सागनाकी मिर्च शहद के साथ

सामग्री

• 180g हलोमी पनीर, 1cm मोटा कटा
• 250g बड़ी झींगे, छिली हुई
• 3 tbsp जैतून का तेल
• 3 कली लहसुन, बारीक कटी
• 3 tbsp शहद
• 1 tsp लाल मिर्च के फ्लेक्स
• 2 tbsp नींबू का रस
• 1 tsp सूखी अजवायन
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• ताजा अजमोद

विधि

1. एक बड़े पैन में 2 tbsp जैतून का तेल मध्यम-तेज़ आँच पर गर्म करें; हलोमी की कतलियों को दोनों तरफ से सुनहरा करें, फिर निकालें।
2. बाकी तेल डालें, लहसुन को हल्का सा भूनें, फिर झींगे डालकर गुलाबी होने तक पकाएँ, लगभग 3 मिनट।
3. हलोमी को पैन में वापस डालें; शहद और नींबू के रस से सिंचित करें, मिर्च के फ्लेक्स और अजवायन छिड़कें।
4. सब कुछ को ग्लेज़ से कोट करने के लिए धीरे से मिलाएँ, 2 मिनट और पकाएँ जब तक गर्म न हो जाए।
5. एक प्लेट में स्थानांतरित करें और परोसने से पहले ताजे अजमोद से सजाएँ।