Nutari
मिसो शोरबे के साथ बीफ शाबु-शाबु
पतली कटी गई बीफ को गर्म, उमामी-समृद्ध मिसो डाशी शोरबे में संक्षिप्त रूप से पकाया गया, कोमल सब्जियों के साथ।
290kcal
26gप्रोटीन
8gकार्ब्स
16gफैट
1.5gफाइबर
सामग्री
- 200g बीफ टेंडरलॉइन, पतली स्लाइस किया हुआ
- 4 कप डाशी स्टॉक
- 2 tbsp सफेद मिसो पेस्ट
- 1 tbsp साके
- 1 कप शिइताके मशरूम, स्लाइस किए हुए
- 1 कप बोक चॉय, कटी हुई
- 2 हरा प्याज, 2 इंच के टुकड़ों में काटा हुआ
- ½ इंच अदरक, स्लाइस किया हुआ
- पोंजु सॉस डिपिंग के लिए
विधि
- एक बर्तन या टेबलटॉप बर्नर में डाशी गरम करें। सफेद मिसो और साके को अलग किया जब तक भंग न हो जाए।
- अदरक के स्लाइस जोड़ें और धीरे-धीरे उबलने दें।
- मशरूम और बोक चॉय जोड़ें; 3 मिनट तक उबलने दें।
- चॉपस्टिक्स का उपयोग करके, बीफ के स्लाइस को शोरबे में (10-15 सेकंड प्रति टुकड़ा) संक्षिप्त रूप से हिलाएं, फिर खाने से पहले पोंजु में डिप करें।
- अंत में हरा प्याज जोड़ें और शेष शोरबे को हल्के सूप के रूप में परोसें।
AI-जनित रेसिपी — खाद्य पदार्थों को सुरक्षित आंतरिक तापमान तक पकाएं और सामग्री में एलर्जन की जांच करें। पोषण मान प्रति सर्विंग अनुमानित है।
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