ਬੀਫ ਸ਼ਾਬੂ-ਸ਼ਾਬੂ ਮਿਸੋ ਸ਼ੋਰਬੇ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 200g ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ, ਪਤਲੀ ਸਲਾਈਸ
• 4 cups ਡਾਸ਼ੀ ਸ਼ੋਰਬਾ
• 2 tbsp ਚਿੱਟਾ ਮਿਸੋ ਪੇਸਟ
• 1 tbsp ਸਾਕੇ
• 1 cup ਸ਼ੀਟਾਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸਲਾਈਸ ਕੀਤੀ
• 1 cup ਬੌਕ ਚੌਏ, ਕਟੀ ਹੋਈ
• 2 ਹਰੀ ਪਿਆਜ, 2-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਟੀ
• ½ inch ਅਦਰਕ, ਸਲਾਈਸ ਕੀਤੀ
• ਪੋਨਜ਼ੂ ਸਾਸ ਡਿਪਿੰਗ ਲਈ

ਤਰੀਕਾ

1. ਡਾਸ਼ੀ ਨੂੰ ਪੋਤ ਜਾਂ ਟੇਬਲਟਾਪ ਬਰਨਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਚਿੱਟੇ ਮਿਸੋ ਅਤੇ ਸਾਕੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤਕ ਸਰਗਰਮ ਕਰੋ।
2. ਅਦਰਕ ਦੀਆਂ ਸਲਾਈਸਾਂ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਸ਼ਿਮਖੀ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਓ।
3. ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਬੌਕ ਚੌਏ ਜੋੜੋ; 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ਿਮਖੀ ਰੱਖੋ।
4. ਚੋਪਸਟਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਸਲਾਈਸਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੋਰਬੇ ਵਿੱਚ ਸਾਫ ਸਤਾਓ (ਹਰ ਟੁਕੜੇ ਲਈ 10-15 ਸਕਿੰਟ), ਫਿਰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੋਨਜ਼ੂ ਵਿੱਚ ਡਿਪ ਕਰੋ।
5. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਹਰੀ ਪਿਆਜ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸ਼ੋਰਬਾ ਹਲਕੀ ਸੂਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੋ।