Nutari
Яловичина Шабу-Шабу з Місо Бульйоном
Дуже тонкі скибки яловичини, коротко припущені в теплому, багатому на умамі місо даші бульйоні з ніжними овочами.
290ккал
26gБілки
8gВуглеводи
16gЖири
1.5gКлітковина
Інгредієнти
- 200g яловичини тендерлойну, тонко нарізаної
- 4 чашки даші бульйону
- 2 tbsp білої місо пасти
- 1 tbsp саке
- 1 чашка грибів шиїтаке, нарізаних ломтиками
- 1 чашка пак чой, нарізаного
- 2 зелені цибулі, нарізані на шматки по 2 дюйми
- ½ дюйма імбиру, нарізаного ломтиками
- понзу соус для макання
Приготування
- Нагрійте даші в горщику або при настільному горілці. Збийте білу місо пасту та саке, поки не розчиниться.
- Додайте нарізані ломтиками імбир і доведіть до м'якого кипіння.
- Додайте гриби та пак чой; варіть 3 хвилини.
- Використовуючи палички для їжі, коротко обмакуйте скибки яловичини в бульйон (10-15 секунд за шматок), потім макніть у понзу перед їданням.
- Додайте зелену цибулю наприкінці і подавайте залишок бульйону як легкий суп.
Рецепт створено ШІ — готуйте продукти до безпечної внутрішньої температури та перевіряйте інгредієнти на наявність алергенів. Харчова цінність вказана орієнтовно на одну порцію.
Відстежуйте це за лічені секунди з Nutari
Сфотографуйте страву, щоб записати калорії та БЖУ, отримайте ШІ-тренера та більше рецептів під ваші цілі.