Nutari
Wołowina Shabu-Shabu z rosołem miso
Cieniutkie plastry wołowiny krótko gotowane w grzejącym się, bogatym w umami rosole miso z miękkimi warzywami.
290kcal
26gBiałko
8gWęglowodany
16gTłuszcz
1.5gBłonnik
Składniki
- 200g polędwicy wołowej, cienko pokrojone
- 1 litr rosołu dashi
- 2 łyżki stołowe białej pasty miso
- 1 łyżka stołowa sake
- 1 szklanka grzybów shiitake, pokrojonych w plasterki
- 1 szklanka pak choi, posiekanego
- 2 cebule zielone, pokrojone na części 5cm
- ½ cala imbiru, pokrojone w plasterki
- sos ponzu do maczania
Sposób przygotowania
- Rozgrzej dashi w garnku lub na palnika stołowego. Wymieszaj białą pastę miso i sake do rozpłynięcia.
- Dodaj plasterki imbiru i doprowadź do łagodnego wrzenia.
- Dodaj grzyby i pak choi; gotuj 3 minuty.
- Używając pałeczek, krótko macz plastry wołowiny w rosole (10-15 sekund na kawałek), a następnie zanurzaj w ponzu przed jedzeniem.
- Dodaj cebule zielone na koniec i podaj pozostały rosół jako lekką zupę.
Przepis wygenerowany przez AI — gotuj potrawy do bezpiecznej temperatury wewnętrznej i sprawdzaj składniki pod kątem alergenów. Wartości odżywcze są szacunkowe, na porcję.
Śledź to w kilka sekund z Nutari
Zrób zdjęcie, aby zapisać kalorie i makroskładniki, skorzystaj z trenera AI i odkryj więcej przepisów dopasowanych do Twoich celów.