Nutari
भूमध्यसागरीय दाल और सब्जी की स्टू
मिट्टी दाल, कोमल जड़ वाली सब्जियां और सुगंधित मसालों की हार्दिक, गर्म स्टू एक संतोषजनक एक-बर्तन भोजन में उबली हुई है।
280kcal
12gप्रोटीन
42gकार्ब्स
6gफैट
10gफाइबर
सामग्री
- 2 tbsp अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 बड़ी प्याज़, कटी हुई
- 3 गाजर, कटी हुई
- 2 अजवाइन की डंडियां, कटी हुई
- 4 लहसुन की कलियां, कीमा हुई
- 1 cup सूखी भूरी दाल
- 1 डिब्बा कटे हुए टमाटर (400g)
- 4 cups सब्जियों का शोरबा
- 1 bay leaf
- 1 tsp जीरा पाउडर
- 1 tsp सूखा थाइम
- स्वाद अनुसार नमक और काली मिर्च
विधि
- एक बड़े पॉट में जैतून का तेल गर्म करें और प्याज़, गाजर और अजवाइन को 8 मिनट तलें जब तक नरम न हो जाएं।
- लहसुन, जीरा और थाइम डालें; 1 मिनट पकाएं।
- दाल, टमाटर रस के साथ, शोरबा और bay leaf डालें; उबाल लाएं।
- आंच कम करें और 20-25 मिनट तक उबालें जब तक दाल नरम न हो जाए।
- नमक और काली मिर्च से सीजन करें, bay leaf निकालें और कुरकुरी रोटी के साथ गर्म परोसें।
AI-जनित रेसिपी — खाद्य पदार्थों को सुरक्षित आंतरिक तापमान तक पकाएं और सामग्री में एलर्जन की जांच करें। पोषण मान प्रति सर्विंग अनुमानित है।
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