Nutari
बेक्ड कॉड टमाटर और कैपर्स के साथ
नाज़ुक सफेद मछली ताज़े टमाटर, खारे कैपर्स और सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ परतवार है, जब तक कि भूमध्यसागरीय स्वादों से सराबोर न हो।
240kcal
35gप्रोटीन
6gकार्ब्स
9gफैट
1gफाइबर
सामग्री
- 200g कॉड फिलेट
- 2 मध्यम टमाटर, कटे हुए
- 3 tbsp कैपर्स, सूखा हुआ
- 2 tbsp अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 3 लहसुन की कलियां, कीमा हुई
- 1 tsp सूखा तुलसी
- 1 tsp सूखा थाइम
- 1/4 cup सफेद शराब या शोरबा
- स्वाद अनुसार नमक और काली मिर्च
- गार्निश के लिए ताज़ा अजमोद
विधि
- ओवन को 200°C (390°F) पर प्रीहीट करें और कॉड को एक बेकिंग डिश में परचमेंट पेपर पर रखें।
- टमाटर की स्लाइस मछली के ऊपर परतवार करें और कैपर्स और लहसुन छिड़कें।
- जैतून के तेल और सफेद शराब के साथ ड्रिजल करें; तुलसी, थाइम, नमक और काली मिर्च छिड़कें।
- 15-18 मिनट तक बेक करें जब तक मछली कांटे से आसानी से न टूट जाए।
- ताज़ा अजमोद से गार्निश करें और यदि चाहें तो भुनी हुई सब्जियों के साथ परोसें।
AI-जनित रेसिपी — खाद्य पदार्थों को सुरक्षित आंतरिक तापमान तक पकाएं और सामग्री में एलर्जन की जांच करें। पोषण मान प्रति सर्विंग अनुमानित है।
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