Nutari
カリフラワーフリッター（ライムクレマソース添え）
パリッと揚げたカリフラワーフリッターを酸っぱいライムクレマと新鮮なシラントロと共にディップするもの。
280kcal
14gタンパク質
9g炭水化物
20g脂質
3g食物繊維
材料
- 刻んだカリフラワーフロレット 3カップ
- 卵 2個
- アーモンド粉 1/4カップ
- ガーリックパウダー 1/2小さじ
- クミン 1/2小さじ
- サワークリーム 1/2カップ
- ライム 1個、絞り汁
- シラントロ 1/4カップ、きざみ
- 塩と黒こしょう
- アボカドオイル（揚げる用）
作り方
- カリフラワーを5分加熱蒸し、フォーク軟らかくなるまで。乾かし、フードプロセッサーでパルスします。
- カリフラワーを卵、アーモンド粉、ガーリックパウダー、クミンと混ぜます。塩と黒こしょうで味を調えます。
- 8つのパティに成形し、熱いオイルで浅く揚げます（一片につき3～4分）。
- サワークリームをライム果汁とシラントロで泡立てます。
- フリッターを熱く提供し、ディップ用にライムクレマを添えます。
AI生成レシピです — 食品は安全な内部温度まで加熱し、アレルゲンの有無を確認してください。栄養情報は1人分の推定値です。
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