ਕਰੀਮੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਆਮਲੇਟ

ਸਮੱਗਰੀ

• 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
• 2 cups ਤਾਜ਼ੀ ਪਾਲਕ
• 1.5 cups ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸਲਾਈਸ ਕੀਤੇ
• 2 oz ਚੇਦਰ ਪਨੀਰ, ਕੱਬਾ ਕੀਤੀ
• 2 tbsp ਮੱਖਣ
• 1 clove ਲਸੁਣ, ਬਾਰੀਕ ਕਤਰੀ
• ਸ਼ਨਾਖਤ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ

ਤਰੀਕਾ

1. 1 tbsp ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਵੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ; ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਲਸੁਣ ਨੂੰ ਸੁਨਹਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਿੱਕੋ, ਪਾਲਕ ਪਾ ਕੇ ਸੁਕਾਓ; ਅਲੱਗ ਕਰ ਦਿਓ।
2. ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਨਾਖਤ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਫੜੋ; ਬਾਕੀ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਅੱਗ ਤੇ ਪਿਘਲਾਓ।
3. ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਪਾਓ, ਥੋੜਾ ਸੈਟ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਮਸ਼ਰੂਮ-ਪਾਲਕ ਮਿਲੀ ਜੁਲੀ ਚੀਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਉੱਪਰ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ।