Nutari
パリパリ皮のサーモン（焙焙野菜添え）
パンで焼いたカリッとした皮のサーモンに、キャラメリゼされたニンジン、パースニップ、ビート。
485kcal
38gタンパク質
32g炭水化物
24g脂質
6g食物繊維
材料
- サーモンフィレ150g（皮付き）
- ミックスルート野菜150g（ニンジン、パースニップ、ビート）、ダイス切り
- オリーブオイル大さじ2
- フレッシュタイム小さじ1
- 塩、黒こしょう（お好みで）
- レモン1個
作り方
- ルート野菜をオリーブオイル大さじ1、タイム、塩、黒こしょうで和え、200°Cのオーブンで20分間ロースト。
- サーモンの水分をふき取り、塩と黒こしょうで味付けする。
- 残りのオイルをパンで中火～強火に熱し、サーモンを皮を下にして4～5分間焼いて、パリパリにする。
- ひっくり返して、身の部分を2～3分間、火が通るまで調理。
- サーモンを焙焙野菜の側に盛り、フレッシュレモンのくし形切りを添える。
AI生成レシピです — 食品は安全な内部温度まで加熱し、アレルゲンの有無を確認してください。栄養情報は1人分の推定値です。
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