Nutari
Лосось с хрустящей кожей и запеченными корнеплодами
Лосось, обжаренный на сковороде с хрустящей кожей, подается с карамелизированной морковью, пастернаком и свеклой.
485ккал
38gБелки
32gУглеводы
24gЖиры
6gКлетчатка
Ингредиенты
- 150г филе лосося с кожей
- 150г смешанных корнеплодов (морковь, пастернак, свекла), нарезанных кубиком
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка свежего тимьяна
- соль и перец по вкусу
- 1 лимон
Способ приготовления
- Смешайте корнеплоды с 1 столовой ложкой оливкового масла, тимьяном, солью и перцем; запекайте при 200°С 20 минут.
- Промокните лосось насухо и приправьте солью и перцем.
- Разогрейте оставшееся масло на сковороде на среднем-высоком огне; положите лосось кожей вниз на 4-5 минут до хрустящего состояния.
- Переверните и готовьте мясистую сторону 2-3 минуты до полной готовности.
- Подавайте лосось рядом с запеченными корнеплодами с дольками свежего лимона.
Рецепт создан с помощью ИИ — готовьте продукты до безопасной температуры и проверяйте ингредиенты на наличие аллергенов. Пищевая ценность указана приблизительно на порцию.
Отслеживайте питание за секунды с Nutari
Сделайте фото, чтобы записать калории и БЖУ, получите ИИ-коуча и больше рецептов под ваши цели.