Nutari
Лосось з хрупкою шкірою та запеченими коренеплодами
Обсмажений в сковороді лосось з хрупкою шкірою, поданий поруч з карамелізованою морквою, пастернаком та буряками.
485ккал
38gБілки
32gВуглеводи
24gЖири
6gКлітковина
Інгредієнти
- 150g філе лосося зі шкірою
- 150g змішаних коренеплодів (морква, пастернак, буряк), нарізаних кубиками
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка свіжого тимʼяну
- сіль та перець на смак
- 1 лимон
Приготування
- Перемішайте коренеплоди з 1 столовою ложкою оливкової олії, тимʼяну, сіллю та перцем; запікайте при 200°C протягом 20 хвилин.
- Промокніть лосось та приправте сіллю та перцем.
- Розігрійте залишкову олію в сковороді на середньо-високому вогні; викладіть лосось шкірою вниз на 4-5 хвилин до хрупкості.
- Перевертніть та готуйте м'ясо 2-3 хвилини до готовності.
- Подавайте лосось поруч із запеченими коренеплодами з дольками свіжого лимона.
Рецепт створено ШІ — готуйте продукти до безпечної внутрішньої температури та перевіряйте інгредієнти на наявність алергенів. Харчова цінність вказана орієнтовно на одну порцію.
Відстежуйте це за лічені секунди з Nutari
Сфотографуйте страву, щоб записати калорії та БЖУ, отримайте ШІ-тренера та більше рецептів під ваші цілі.