Nutari
Salmão com Pele Crocante e Vegetais-Raiz Assados
Salmão grelhado com pele crocante servido ao lado de cenoura, nabo e beterraba caramelizados.
485kcal
38gProteína
32gCarboidratos
24gGordura
6gFibra
Ingredientes
- 150g de filé de salmão com pele
- 150g de vegetais-raiz mistos (cenoura, nabo, beterraba), em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de tomilho fresco
- sal e pimenta a gosto
- 1 limão
Preparação
- Misture os vegetais-raiz com 1 colher de sopa de azeite, tomilho, sal e pimenta; asse a 200°C por 20 minutos.
- Seque o salmão e tempere com sal e pimenta.
- Aqueça o óleo restante em uma panela em fogo médio-alto; coloque o salmão com a pele para baixo por 4-5 minutos até ficar crocante.
- Vire e cozinhe o lado da carne por 2-3 minutos até cozinhar completamente.
- Sirva o salmão ao lado dos vegetais assados com uma fatia fresca de limão.
Receita gerada por IA — cozinhe os alimentos até atingirem temperaturas internas seguras e verifique os ingredientes quanto a alergénios. Os valores nutricionais são uma estimativa por porção.
Regista tudo em segundos com o Nutari
Tira uma foto para registar calorias e macros, tem um coach de IA e mais receitas criadas de acordo com os teus objetivos.