แซลมอนเทอริยากิวัน โรยงาขาว

ส่วนผสม

• 180g เนื้อแซลมอน
• 3 tbsp ซอยชาววัน
• 2 tbsp มิริน
• 1 tbsp น้ำตาลทราย
• 1 tsp ขิงบด
• 1 กลีบกระเทียม บดละเอียด
• 1 tsp น้ำมันงา
• 1 tbsp น้ำมันพืช
• 1 tbsp งาขาวคั่น
• 150g ข้าวนึ่ง

วิธีทำ

1. ผสมซอยชาววัน มิริน น้ำตาลทราย ขิง และกระเทียมในชามเล็ก
2. ร้อนน้ำมันพืชในกระทะและปรุงแซลมอนผิวหนังลง 4 นาที
3. พลิกแล้วปรุง 3 นาทีเพิ่มเติม แล้วเทซอสเทอริยากิลงไป
4. ต้มเบา ๆ 2 นาทีจนซอสหนาและห่อหุ้มแซลมอน
5. เสิร์ฟบนข้าว หลั่งน้ำมันงา และโรยงาขาวคั่น