ਜਾਪਾਨੀ ਟੇਰੀਅਯਾਕੀ ਸਾਲਮਨ ਤਿਲ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 180g ਸਾਲਮਨ ਦਾ ਫਿਲਟ
• 3 tbsp ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• 2 tbsp ਮਿਰਿਨ
• 1 tbsp ਸ਼ੱਕਰ
• 1 tsp ਕੁਰਲੀਆ ਜੀਰਾ
• 1 ਲਸੁਨ ਦੀ ਕਲੀ, ਕੁੱਟੀ ਹੋਈ
• 1 tsp ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 tbsp ਪੌਦਾ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 tbsp ਚਿੱਟੀ ਤਿਲ ਦੀਆਂ ਬੀਜਾਂ
• 150g ਉਬਲਾ ਹੋਇਆ ਚਾਵਲ

ਤਰੀਕਾ

1. ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮਿਰਿਨ, ਸ਼ੱਕਰ, ਕੁਰਲੀਆ ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਲਸੁਨ ਨੂੰ ਛੋਟੀ ਪਿਆਲੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ।
2. ਸਕਿਲਟ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਚਮੜੀ-ਸਾਈਡ ਡਾਊਨ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੀਅਰ ਕਰੋ।
3. ਪਲਟਾਓ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਫਿਰ ਟੇਰੀਅਯਾਕੀ ਸਾਸ ਪਾਓ।
4. 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਿਮਰ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਸ ਅਭੀ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਲੇਪ ਨਾ ਕਰ ਲਵੇ।
5. ਚਾਵਲ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਰਵ ਕਰੋ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੀਆਂ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ।