Nutari
パニール・ティッカ・マサラ キヌア添え
ガラムマサラが香るクリーミーなトマトソースに漬け込んだカリカリのキューブ状パニール、高タンパク質のキヌアを添えた現代的でハイプロテイン版。
420kcal
28gタンパク質
28g炭水化物
20g脂質
5g食物繊維
材料
- パニール 400g、キューブ状
- 加熱済みキヌア 1カップ
- 油 大さじ2
- 玉ねぎ1個、みじん切り
- ニンニク3片、みじん切り
- ショウガ 大さじ1、おろし器ですりおろし
- ガラムマサラ 小さじ1
- ターメリック 小さじ1/2
- チリパウダー 小さじ1/2
- 缶詰トマト 400g
- ギリシャヨーグルト 0.5カップ
- 塩 適量
- 新鮮なシラントロ（パクチー）
作り方
- 大さじ1の油を熱してパニールキューブを揚げて黄金色にし、取り出す。
- 同じ鍋で玉ねぎ、ニンニク、ショウガをソテーして香りが出るまで加熱する。
- ガラムマサラ、ターメリック、チリパウダーを加えて30秒間かき混ぜる。
- トマトを加えて10分間煮詰め、ヨーグルトとパニールを混ぜ込む。
- さらに5分間煮詰めてソースが少し濃くなるまで加熱する。
- 温かいキヌアの上に盛り付けて、シラントロで飾る。
AI生成レシピです — 食品は安全な内部温度まで加熱し、アレルゲンの有無を確認してください。栄養情報は1人分の推定値です。
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