Nutari
Paneer Tikka Masala met Quinoa
Knapperige in blokjes gesneden paneer in een romige tomaten sauce geïnfuseerd met garam masala, geserveerd over proteïnerijke quinoa voor een modern proteïnerijk twist.
420kcal
28gEiwit
28gKoolhydraten
20gVet
5gVezels
Ingrediënten
- 400g paneer, in blokjes
- 1 cup gekookte quinoa
- 2 tbsp olie
- 1 ui, gesnipperd
- 3 teentjes knoflook, gehakt
- 1 tbsp gember, geraspt
- 1 tsp garam masala
- 0.5 tsp kurkuma
- 0.5 tsp chilipeper
- 400g geconserveerde tomaten
- 0.5 cup Griekse yoghurt
- zout naar smaak
- verse cilantro
Bereiding
- 1 tbsp olie verhitten en paneer in blokjes goudbruin bakken; opzij zetten.
- In dezelfde pan ui, knoflook en gember bakken tot geurig.
- Garam masala, kurkuma en chilipeper toevoegen; 30 seconden roeren.
- Tomaten toevoegen en 10 minuten sudderen; yoghurt en paneer erdoor roeren.
- Nog 5 minuten sudderen tot sauce licht ingedikt is.
- Serveren over warme quinoa en garneren met cilantro.
AI-gegenereerd recept — bereid voedsel tot een veilige interne temperatuur en controleer ingrediënten op allergenen. Voedingswaarden zijn een schatting per portie.
Houd het bij in seconden met Nutari
Maak een foto om calorieën en macro's te loggen, krijg een AI-coach en meer recepten afgestemd op jouw doelen.