Nutari
サテ鶏串 ピーナッツソース添え
マリネした焼き鶏串にリッチでクリーミーなピーナッツディップソース。ライムと辛さがアクセント。
340kcal
38gタンパク質
10g炭水化物
16g脂質
2g食物繊維
材料
- 骨なし鶏胸肉 14オンス、1インチ角に切ったもの
- 醤油 大さじ2
- ココナッツミルク 大さじ1
- ニンニク 2片、みじん切り
- ターメリック 小さじ1
- クミン 小さじ1/2
- ピーナッツバター 3/4カップ
- ココナッツミルク 1/2カップ
- ライム汁 大さじ2
- ナンプラー 大さじ1
- パームシュガー 大さじ1
- タイの赤唐辛子 1本、みじん切り
- 竹串、30分間水に浸したもの
作り方
- 醤油、ココナッツミル大さじ1、ニンニク、ターメリック、クミンを混ぜ合わせる。鶏肉の角切りを15分間マリネする。
- 鶏肉を串に刺す。グリルまたはグリルパンを中火～強火で加熱し、串を8～10分焼き、時々返しながら火が通るまで焼く。
- ソースの場合、ピーナッツバター、ココナッツミル1/2カップ、ライム汁、ナンプラー、パームシュガー、みじん切りにした唐辛子をホイッパーで混ぜてなめらかになるまで混ぜ合わせる。
- 串をお皿に盛り、ソースをかけるか横に添えて提供する。
AI生成レシピです — 食品は安全な内部温度まで加熱し、アレルゲンの有無を確認してください。栄養情報は1人分の推定値です。
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