Nutari
海老とブロッコリー パッガパオ（タイバジル海老）
ぷりぷりの海老とブロッコリーの小房を、スパイシーで香り高いタイバジルソースで絡めた一品。
240kcal
30gタンパク質
7g炭水化物
11g脂質
1.5g食物繊維
材料
- 大粒の海老 280g、殻と背わた取り除き
- ブロッコリー小房 300g
- ナンプラー 3 tbsp
- ココナッツアミノス 1 tbsp
- エリスリトール またはステビア 1 tsp
- ニンニク 5片、みじん切り
- 赤唐辛子 2本、みじん切り
- 新鮮なホーリーバジル 25g
- ココナッツオイル 2 tbsp
- 水 3 tbsp
作り方
- ココナッツオイルを熱し、ニンニクと唐辛子を20秒間炒める。
- 海老を加え、ピンク色になるまで2～3分間炒める。
- ブロッコリーを加え、2分間炒める。
- ナンプラー、ココナッツアミノス、甘味料、水を注ぎ、1分間炒め絡める。
- 新鮮なバジルを加え、すぐにしなやかになるまで手早く炒える。
- すぐに提供する。
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