Креветки та брокколі Пад Крапао (тайські креветки з базиліком)

Інгредієнти

• 280g великих креветок, очищених
• 300g суцвіть брокколі
• 3 tbsp рибного соусу
• 1 tbsp кокосового амінокислотного соусу
• 1 tsp еритритолу або стевії
• 5 зубків часнику, дрібно порубаних
• 2 червоні чилі, дрібно порубані
• 25g свіжого святого базиліку
• 2 tbsp кокосової олії
• 3 tbsp води

Приготування

1. Розігрійте кокосову олію та обсмажте часник і чилі 20 секунд.
2. Додайте креветки та готуйте, поки не стануть рожевими, близько 2-3 хвилин.
3. Додайте брокколі та обсмажте 2 хвилини.
4. Влийте рибний соус, кокосовий амінокислотний соус, підсолоджувач та воду; перемішайте 1 хвилину.
5. Додайте свіжий базилік та швидко перемішайте, поки не в'януть.
6. Подавайте негайно.