Nutari
Γαρίδες και Μπρόκολο Παντ Κραπάο (Γαρίδες με Ταϊλανδέζικο Βασιλικό)
Ζουμερές γαρίδες και άνθη μπρόκολου ριγμένα σε μια πικάντικη, αρωματική σάλτσα ταϊλανδέζικου βασιλικού.
240kcal
30gΠρωτεΐνη
7gΥδατάνθρακες
11gΛίπος
1.5gΦυτικές ίνες
Υλικά
- 280g μεγάλες γαρίδες, χωρίς κέλυφος
- 300g άνθη μπρόκολο
- 3 tbsp σάλτσα ψαρικής
- 1 tbsp κοκοσάμινος
- 1 tsp ερυθριτόλη ή στέβια
- 5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 2 κόκκινες τσίλιες, ψιλοκομμένες
- 25g φρέσκο ιερό βασιλικό
- 2 tbsp λάδι κοκοσού
- 3 tbsp νερό
Μέθοδος
- Θερμάνετε το λάδι κοκοσού και ανακατεύστε το σκόρδο και τις τσίλιες για 20 δευτερόλεπτα.
- Προσθέστε τις γαρίδες και μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν ροζ, περίπου 2-3 λεπτά.
- Προσθέστε το μπρόκολο και ανακατεύστε για 2 λεπτά.
- Ρίξτε τη σάλτσα ψαρικής, τον κοκοσάμινο, το γλυκαντικό και το νερό· ανακατέψτε για 1 λεπτό.
- Προσθέστε το φρέσκο βασιλικό και ανακατέψτε γρήγορα μέχρι να μαραθεί.
- Σερβίρετε αμέσως.
Συνταγή που δημιουργήθηκε από AI — μαγειρέψτε τα τρόφιμα σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες και ελέγξτε τα υλικά για αλλεργιογόνα. Η διατροφική αξία είναι εκτίμηση ανά μερίδα.
Καταγράψτε τη σε δευτερόλεπτα με το Nutari
Τραβήξτε μια φωτογραφία για να καταγράψετε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, αποκτήστε έναν προπονητή AI, και περισσότερες συνταγές προσαρμοσμένες στους στόχους σας.