ਬੇਕਡ ਕੌਡ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੇਪਰਜ਼ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 200g ਕੌਡ ਫਿਲੇ
• 2 ਮਧਿਅਮ ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• 3 tbsp ਕੇਪਰਜ਼, ਲਾਹ ਕੇ
• 2 tbsp ਐਕਸਟਰਾ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 3 ਲਸੁਨ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ
• 1 tsp ਸੁੱਕੀ ਬੇਸਿਲ
• 1 tsp ਸੁੱਕਦੀ ਥਾਈਮ
• 1/4 cup ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਸ਼ੋਰਬਾ
• ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
• ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਅਜਵਾਈਨ

ਤਰੀਕਾ

1. ਓਵਨ ਨੂੰ 200°C (390°F) ਤੇ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੌਡ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੋਮਜ਼ਦ ਕਾਗਜ਼ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ।
2. ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਰਾਖੋ ਅਤੇ ਲਸੁਨ ਅਤੇ ਕੇਪਰਜ਼ ਅੱਪਰ ਸਕੈਟਰ ਕਰੋ।
3. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਨਹਿਲਾਓ; ਬੇਸਿਲ, ਥਾਈਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਛਿੜਕੋ।
4. 15-18 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਾ ਭੋਲ ਜਾਵੇ।
5. ਤਾਜ਼ੀ ਅਜਵਾਈਨ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੋਸਟ ਕੀਤੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੇਵ ਕਰੋ ਜੇ ਚਾਹੁ।

Related recipes

ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਸ-ਸ਼ੈਲੀ ਗ੍ਰਿਲ ਕੀਤਾ ਆਕਟੋਪਸ

ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ · 240 kcal · 42g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਭੁਨਾਈ ਆਰਟਿਚੋਕ ਦਿਲਾਂ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਿਆ ਹੈਲੌਮੀ

ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ · 410 kcal · 26g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈਲੀਬਟ ਕੇਪਰਸ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਨਾਲ

ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ · 380 kcal · 46g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਸਾਨ-ਸੀਅਰਡ ਸਕਾਲਪਸ ਬ੍ਯੂਰ ਬਲੈਂਕ ਅਤੇ ਜੜ਼ੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ

ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ · 360 kcal · 40g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਭਰੀ ਹੋਈ ਪ੍ਰਟ ਮਿਰਚ ਪਿਸੀ ਮੇਮਨੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਗੋਭੀ ਦੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ

ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ · 380 kcal · 38g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਕਰੀਮ ਪਾਲਕ ਸਮੋਕਡ ਸਾਲਮਨ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ

ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ · 340 kcal · 32g ਪ੍ਰੋਟੀਨ