ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਵਿੱਚ ਸੇਕੀ ਹੋਈ ਅੰਡੇ (ਸ਼ਕਸ਼ੂਕਾ)

ਸਮੱਗਰੀ

• 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
• 400ml ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ
• 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਕਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 ਲਾਲ ਪੈਪਰ, ਕਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 2 ਲਸੁਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ, ਪਿਸੀਆਂ
• 2 tbsp ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 tsp ਜੀਰਾ
• ½ tsp ਸਜਾਵਟ ਮਿਰਚ
• ਕਿਨ ਕੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਅਥਾਹ
• ਤਾਜ਼ੀ ਧਾਨਾ ਪੱਤੀ
• ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

ਤਰੀਕਾ

1. ਇੱਕ ਓਵਨ-ਸੇਫ ਤਵੇ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪੈਪਰ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁਨਾਓ (5 ਮਿੰਟ)।
2. ਲਸੁਣ, ਜੀਰਾ, ਸਜਾਵਟ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; 1 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੁਸ਼ਬੂ ਆਣ ਤਕ ਪਕਾਓ।
3. ਟਮਾਟਰ ਪਾ ਦਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਗਾ ਕੇ 8 ਮਿੰਟ ਭਾਪ ਲਓ।
4. ਚਟਨੀ ਵਿੱਚ ਦੋ ਖੜਕੇ ਬਣਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਫੋੜੋ, ਫਿਰ 180°C ਉੱਤੇ 6-8 ਮਿੰਟ ਸੇਕੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜਮ ਨਾ ਜਾਵੇ।
5. ਤਾਜ਼ੀ ਧਾਨਾ ਪੱਤੀ ਦਾ ਛਿੱਟਾ ਲਗਾ ਕੇ ਰੋਟੀ ਪ੍ਰਸ਼ਾਦੀ ਲਈ ਪਰੋਸੋ।

Related recipes

ਮਸਾਲੇ ਦਾਰ ਛੋਲੇ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਦਾ ਝੋਲ ਅਨਾਰ ਦੇ ਨਾਲ

ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ · 310 kcal · 14g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਸੁਮਕ ਮੱਛੀ ਸਮਗਲਵ ਗਰਿਲ ਕੋਠ ਤਿਲ ਬਿੰਦਾ ਸਲਾਦ ਨਾਲ

ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ · 360 kcal · 45g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਭੁਨੀ ਫੂਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਸਟੀਕ ਤਿੱਲ-ਦਹੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਪਿਸਤਾ ਦਾ ਖਸ ਪਿਸ ਨਾਲ

ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ · 280 kcal · 12g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਹਰਿਸਾ-ਮਸਾਲੇ ਦਾਰ ਟਰਕੀ ਦਾ ਗੋਲਾ ਖੀਰਾ ਅਤੇ ਲਬਨਾ ਡਿপ ਨਾਲ

ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ · 340 kcal · 40g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਮਸਾਲੇ ਵਾਲੇ ਛੋਲੇ ਅਤੇ ਮਸੂਰ ਦੀ ਬੁੱਧਾ ਬਾਊਲ

ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ · 480 kcal · 18g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਕਰਾਰਾ ਫਲਾਫੇਲ ਤਾਹਿਨੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ

ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ · 320 kcal · 12g ਪ੍ਰੋਟੀਨ