Nutari
Pan-Gegrilde Heilbot met Citroenbutter en Sperziebonen
Delicate witte vis afgetopt met heldere citroen-botersaus, geserveerd met knapperige sperziebonen en geroosterde aardappels.
385kcal
42gEiwit
28gKoolhydraten
12gVet
4gVezels
Ingrediënten
- 170 g heilbotfilet
- 2 eetl. boter
- 1 eetl. citroensap
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 240 ml verse sperziebonen, getrimmerd
- 225 g jonge aardappeltjes, gehalveerd
- 1 eetl. olijfolie
- zout en peper naar smaak
- verse peterselie voor garnering
Bereiding
- Schep aardappeltjes met 1 eetl. olijfolie, zout en peper; rooster op 200°C gedurende 15 minuten tot goudbruin.
- Meng ondertussen sperziebonen met zout en peper op dezelfde pan met aardappels.
- Droog heilbot en kruid met zout en peper.
- Verhit 1 eetl. boter in pan op middelhoog vuur; grill heilbot 4-5 minuten per kant tot ondoorzichtig.
- In klein pannetje, smelt resterende boter met knoflook en citroensap; druppel over vis.
- Presenteer heilbot met geroosterde groenten en garnering van verse peterselie.
AI-gegenereerd recept — bereid voedsel tot een veilige interne temperatuur en controleer ingrediënten op allergenen. Voedingswaarden zijn een schatting per portie.
Houd het bij in seconden met Nutari
Maak een foto om calorieën en macro's te loggen, krijg een AI-coach en meer recepten afgestemd op jouw doelen.