Nutari
Filipijnse Sisig met Bloemkoolrijst
Knappig gehakt varkensvlees met lever en paprika's geserveerd over bloemkoolrijst voor een koolhydraatarm, hartig Filipijnse klassieker.
420kcal
38gEiwit
12gKoolhydraten
24gVet
2.5gVezels
Ingrediënten
- 300g gehakt varkensvlees
- 50g varkenslever, fijngehakt
- 2 cups bloemkoolrijst
- 1 rode paprika, fijn gewürfeld
- 1 ui, fijn gehakt
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 tbsp kokosamino's
- 1 tbsp limoensap
- 2 tsp vissaus
- 1 tbsp kokosolie
- 1 lange groene chili, in plakken
- Zout en peper naar smaak
Bereiding
- Kokosolie in een wok op hoog vuur verwarmen; knoflook, ui en chili sautéren tot geurig.
- Gehakt varkensvlees en lever toevoegen, 8-10 minuten bakken tot bruin en knappig.
- Paprika toevoegen en 2 minuten koken.
- Kokosamino's, vissaus en limoensap toevoegen; alles goed mengen.
- In een apart pannetje bloemkoolrijst met een snuf zout 3 minuten warm maken.
- Varkensmengsel over bloemkoolrijst serveren met extra chilivlokken bovenop.
AI-gegenereerd recept — bereid voedsel tot een veilige interne temperatuur en controleer ingrediënten op allergenen. Voedingswaarden zijn een schatting per portie.
Houd het bij in seconden met Nutari
Maak een foto om calorieën en macro's te loggen, krijg een AI-coach en meer recepten afgestemd op jouw doelen.