ਫਿਲੀਪਾਈ ਸਿਸਿਗ ਫੁਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 300g ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਸੂਅਰ ਦਾ ਮਾਸ
• 50g ਸੂਅਰ ਦਾ ਜਿਗਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ
• 2 cups ਫੁਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਚਾਵਲ
• 1 ਲਾਲ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ, ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ
• 3 ਲਸੁਨ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ
• 2 tbsp ਨਾਰੀਅਲ ਐਮੀਨੋ
• 1 tbsp ਚੂਨੇ ਦਾ ਰਸ
• 2 tsp ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਾਸ
• 1 tbsp ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਲੰਬੀ ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਕੱਟੀ
• ਸਾਗ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

ਤਰੀਕਾ

1. ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਵੋਕ ਵਿੱਚ ਤਿਕੋਣ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ; ਲਸੁਨ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂ ਤਾਈ ਕਰੋ ਜਦ ਤਕ ਸੁਗੰਧ ਨਾ ਆ ਜਾਵੇ।
2. ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਸੂਅਰ ਦਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਜੋੜੋ, ਜਦ ਤਕ ਭੁਣਿਆ ਅਤੇ ਖਸਤਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, 8-10 ਮਿੰਟ ਲਈ।
3. ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
4. ਨਾਰੀਅਲ ਐਮੀਨੋ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਾਸ ਅਤੇ ਚੂਨੇ ਦਾ ਰਸ ਜੋੜੋ; ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਤੜਕਾ ਮਾਰੋ।
5. ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਫੁਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਚਾਵਲ ਸਾਗ ਦੀ ਇੱਕ ਚੀਜ ਦੇ ਨਾਲ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ।
6. ਫੁਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਉੱਤੇ ਸੂਅਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਰੋਸੋ, ਉੱਪਰ ਵੱਧ ਮਿਰਚ ਦੀਆਂ ਸਲਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ।