ਹਰਬਲ-ਕ੍ਰਸਟਿਡ ਪੋਰਕ ਚਾਪਸ ਕੌਲੀਫਲਾਵਰ ਮੈਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 2 ਪੋਰਕ ਚਾਪਸ (5 oz ਹਰ ਇੱਕ)
• 4 ਕੱਪਸ ਕੌਲੀਫਲਾਵਰ ਫਲੋਰਟਸ
• 3 tbsp ਮੱਖਣ
• 1/4 ਕੱਪ ਬਾਦਾਮ ਫਲੋਰ
• 1 tsp ਸੁੱਕਾ ਓਰੇਗਾਨੋ
• 1 tsp ਸੁੱਕੀ ਥਾਇਮ
• 1/2 tsp ਲਸੁਣ ਪਾਊਡਰ
• 1 ਅੰਡਾ, ਸਜ਼ਾਇਆ ਹੋਇਆ
• ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
• 2 tbsp ਜਈ

ਤਰੀਕਾ

1. ਕੌਲੀਫਲਾਵਰ ਨੂੰ ਸਟੀਮ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਵੇ (8 ਮਿੰਟ); 2 tbsp ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।
2. ਬਾਦਾਮ ਫਲੋਰ ਨੂੰ ਓਰੇਗਾਨੋ, ਥਾਇਮ, ਲਸੁਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
3. ਪੋਰਕ ਚਾਪਸ ਨੂੰ ਅੰਡਾ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਓ, ਹਰਬ ਮਿਸ਼ਚਰ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਕਰੋ।
4. ਮਧਿਅਮ-ਉੱਚ ਹੀਟ ਤੇ ਜਈ ਵਿੱਚ ਪੈਨ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, 5-6 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਈਡ ਜਦ ਤੱਕ ਸੋਨਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
5. ਪੋਰਕ ਚਾਪਸ ਨੂੰ ਕੌਲੀਫਲਾਵਰ ਮੈਸ਼ ਦੇ ਪਾਸੇ ਪਲੇਟ ਕਰੋ।