Nutari
Larb (pittige gehakt kippsalade)
Een heldere, kruidenrijke salade van gekruid gehakt kip met limoen, vissaus en knapperige kruiden—complexe smaken in elke hap.
260kcal
30gEiwit
8gKoolhydraten
11gVet
2gVezels
Ingrediënten
- 340g gehakt van kip
- 3 eetlepels limoensap
- 2 eetlepels vissaus
- 1 eetlepel palmsuiker
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 Thaise rode chilipepers, fijngehakt
- 1 kleine rode ui, fijngesneden
- 0,5 kopje verse koriander, gehakt
- 0,5 kopje verse munt, gehakt
- 2 groene uien, in reepjes gesneden
- 2 eetlepels geroosterd rijstpoeder
- saladeblaadjes van botersla voor serveren
Bereiding
- Olie in een grote pan verwarmen op middelhoog-hoog vuur. Knoflook en chilipepers toevoegen, 30 seconden koken.
- Gehakt kip toevoegen en koken, stukbreken terwijl het kookt, 6-8 minuten tot volledig gaar.
- Van het vuur halen en limoensap, vissaus en palmsuiker erdoor roeren.
- Rode ui, koriander, munt, groene uien en geroosterd rijstpoeder toevoegen.
- Serveren op saladeblaadjes van botersla als wraps of zelf.
AI-gegenereerd recept — bereid voedsel tot een veilige interne temperatuur en controleer ingrediënten op allergenen. Voedingswaarden zijn een schatting per portie.
Houd het bij in seconden met Nutari
Maak een foto om calorieën en macro's te loggen, krijg een AI-coach en meer recepten afgestemd op jouw doelen.