ਲਾਰਬ (ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿੰਨਸਾ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ)

ਸਮੱਗਰੀ

• 12 oz ਮਿੰਨਸਾ ਚਿਕਨ
• 3 tbsp ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• 2 tbsp ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੁਆਦ
• 1 tbsp ਖਜੂਰ ਦੀ ਖੰਡ
• 2 tbsp ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
• 4 ਕਲੀ ਲਸੁਣ, ਬਰੀਕ ਕੱਟੀ
• 2 ਥਾਈ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਬਰੀਕ ਕੱਟੀ
• 1 ਛੋਟਾ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਾ
• 0.5 cup ਤਾਜ਼ਾ ਧਣਿਆ, ਕਾਟਿਆ
• 0.5 cup ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨਾ, ਕਾਟਿਆ
• 2 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
• 2 tbsp ਭੁਨਾ ਹੋਇਆ ਚਾਵਲ ਦਾ ਪਾਊਡਰ
• ਮੱਖਣ ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਪਰੋਸਣ ਲਈ

ਤਰੀਕਾ

1. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸ਼ਾਹ-ਮਾਲੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਲਸੁਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, 30 ਸਕਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
2. ਮਿੰਨਸਾ ਚਿਕਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਓ, ਪਕਣ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹੋਏ, 6-8 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕ ਨਾ ਜਾਵੇ।
3. ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖਜੂਰ ਦੀ ਖੰਡ ਮਿਲਾਓ।
4. ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਧਣਿਆ, ਪੁਦੀਨਾ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਭੁਨਾ ਹੋਇਆ ਚਾਵਲ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾਓ।
5. ਮੱਖਣ ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਉੱਤੇ ਪਰੋਸੋ ਬੇੜੀ ਦੇ ਤੌਰ ਉੱਤੇ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਉੱਤੇ।