Nutari
Sunomono ze przegrzebkami i szparagami
Słodko-kwaśne przegrzebki gotowane z sosem octu słodkie, połączone z miękkimi szparagami i chrupiącą rzodkiewką w delikatnym japońskim dressingiem.
240kcal
24gBiałko
6gWęglowodany
11gTłuszcz
1.5gBłonnik
Składniki
- 250g świeżych przegrzebków
- 1 pęczek szparagów (150g), pokrojony na części 5cm
- ¼ szklanki octu ryżowego
- 2 łyżki stołowe rosołu dashi
- 1 łyżka stołowa sosu sojowego
- ½ łyżeczki cukru (lub 1 łyżeczka mirinu)
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- ¼ szklanki rzodkiewki, cienkie pokrojone
- ziarna sezamu
- paski nori
Sposób przygotowania
- SparkaJ szparagi w osolonej wrzątku przez 2 minuty; odsącz i schłodź.
- Lekko smaż przegrzebki na gorącej patelni przez 1 minutę z każdej strony; pokrój na pół i lekko schłodź.
- Wymieszaj ocet ryżowy, rosół dashi, sos sojowy i cukier aż cukier się rozpuści. Dodaj olej sezamowy.
- Zmieszaj przegrzebki, szparagi i rzodkiewkę z sosem.
- Podaj schłodzone, ozdobione ziarnami sezamu i paskami nori.
Przepis wygenerowany przez AI — gotuj potrawy do bezpiecznej temperatury wewnętrznej i sprawdzaj składniki pod kątem alergenów. Wartości odżywcze są szacunkowe, na porcję.
Śledź to w kilka sekund z Nutari
Zrób zdjęcie, aby zapisać kalorie i makroskładniki, skorzystaj z trenera AI i odkryj więcej przepisów dopasowanych do Twoich celów.