Tuńczykowskie Zawijane w Liściach Sałaty z Bazylią

Składniki

• 300g mieszanych grzybów (posiekanych)
• 200g kastanów wodnych (pokrojonych w kosteczki)
• 1 marchew (drobno pokrojona)
• 12 liści sałaty masłowej
• 3 ząbki czosnku (rozdrobnione)
• 2 tbsp sosu sojowego
• 1 tbsp soku z limonki
• 1 tbsp syropu klonowego
• 1 tsp płatków chili
• 2 tbsp oliwy z oliwek
• 1 cup świeżej bazylii tajskiej
• ziarna sezamu

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej oliwę z oliwek w wozie lub dużej patelni na wysokim ogniu.
2. Dodaj rozdrobniony czosnek i płatki chili; smaż przez 30 sekund, aż będzie pachnące.
3. Dodaj posiekane grzyby i gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż ciecz się wyparuje.
4. Dołóż kastany wodne, marchew, sos sojowy, sok z limonki i syrop klonowy; gotuj przez 2 minuty.
5. Zdejmij z ognia i delikatnie wymieszaj ze świeżą bazylią tajską.
6. Podawaj nadzienie w liściach sałaty, udekorowane ziarnami sezamu.