Nutari
Frango Assado com Za'atar e Molho de Tahine
Peitos de frango crocantes com crosta de ervas servidos com molho de tahine sedoso e vegetais assados.
420kcal
38gProteína
12gCarboidratos
24gGordura
2.5gFibra
Ingredientes
- 2 peitos de frango desossados (200g)
- 2 tbsp mistura de especiarias za'atar
- 3 tbsp azeite
- 3 tbsp tahine
- 2 tbsp suco de limão
- 1 dente de alho, minado
- 200g vegetais mistos (abobrinha, pimentão, tomate)
- sal e pimenta a gosto
Preparação
- Misture za'atar com 1 tbsp de azeite e tempere os peitos de frango, depois asse a 200°C por 25 minutos.
- Enquanto o frango cozinha, misture tahine com suco de limão, alho e 2 tbsp de água até ficar homogêneo.
- Tempere os vegetais com o azeite restante, sal e pimenta; asse junto com o frango.
- Sirva o frango com os vegetais assados e regue generosamente com o molho de tahine.
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